Traditionnellement on perce les fûts du vin Jaune après 6 ans et 3 mois de maturation ; traditionnellement encore, les villages producteurs se relaient pour organiser une grande fête de deux jours à cet occasion, où l'on déguste généreusement ; traditionnellement toujours, on rentre à vélo à la frontale à travers champs pour finir la soirée entre amis dans l'ancien atelier de menuiserie de chez les Pageault avec du Mont d'Or chaud… Contexte jacuzzi-favorable s'il en est, l'édition 2020 a eu droit à cette plus-value épicurienne.